Il vino  Lambrusco di Sorbara della Cantina di Soliera ha un colore rosa ciliegia delicato e vibrante, con un naso fresco, luminoso e floreale di fragola, ribes e violetta. Cantina di Soliera . LAMBRUSCO DI SORBARA DOC SECCO (Fermented in bottle), 0,75 l. 12% vol. Today, the extensive wine-making activity involves the production of 25,000 tons of grapes. +39 0522/942135 - Fax +39 0522/941641 Bottiglia da 0,75l. This wine is difficult to find.Not as widely known as other Lambrusco di Sorbara wines. I caratteri accattivanti di amarena e frutti di rovo sono bilanciati da una succosa acidità, che porta a un finale pulito, asciutto e delicato. Bottle (750ml) Ships to most US states. Community wine reviews and ratings on NV Cantina di Soliera Lambrusco di Sorbara, plus professional notes, label images, wine details, and recommendations on when to drink. The true protagonist is Lambrusco, a wine whose authentic and extraordinary spirit brings together the cuisine, the people, and the traditions of this hospitable land of Emilia-Romagna. CANTINA DI SOLIERA Le Lambrusco di Sorbara constitue une variété indigène aux origines les plus antiques. Cantina di Carpi e Sorbara – Società Agricola Cooperativa Via Cavata, 14 – 41012 Carpi MO – ITALY P. IVA 00182470369 Cheers! Bouquet fruttato e persistente con sentori di ciliegia e viola. Il vino Lambrusco di Sorbara della Cantina di Soliera ha un colore rosa ciliegia delicato e vibrante, con un naso fresco, luminoso e floreale di fragola, ribes e violetta. e Fax 059/561612info@cantinalimidi.it Indicato per accompagnare la cucina tipica emiliana, ma anche con frutti di mare a sushi. ... La Famille du Lambrusco D.O.P. CANTINA SOCIALE DI LIMIDI SOLIERA SOZZIGALLI E ROLO Società Cooperativa AgricolaVia Carpi-Ravarino, 52941010 Limidi di Soliera (MO)Tel. Uve: lambrusco di Sorbara in purezza. You now have FREE access to nearly 300,000 … Uve: lambrusco di Sorbara in purezza. Sentori potenti di ciliegie sotto spirito ed un leggero ricordo all'ossidazione. Consorzio e DOC per il Lambrusco di Sorbara. The sunny microclimate and the soil containing both clay and sand have never changed. La Cantina Sociale di Limidi Soliera Sozzigalli e Rolo ha sede in Via Carpi-Ravarino, 529 a Limidi di Soliera (Mo). Thanks for signing up! Chiarli-1860; Cantina di Santa Croce; Cantina Sociale di Limidi Soliera Sozzigalli e Rolo; Cantina Settecani - Castelvetro; Cantina di Carpi e Sorbara; Cavicchioli U.& Figli Srl More accurately, it is a collective term for a group of grape variet ... Stores and prices for 'Cantina di Carpi Lambrusco di Sorbara Secco, E ... ' | prices, stores, tasting notes and market data. カンティーナ・ディ・ソリエーラ . This wine is difficult to find.Not as widely known as other Lambrusco di Sorbara wines. Descrizione Denominazione di Origine Protetta. 89points Cantina di Soliera NV Lambrusco di Sorbara. Grape production area: Soliera and Sorbara area in the Modenese lowlands. Riproponiamo qui la prima e vi invitiamo a scoprire le restanti tre attraverso questi link: Cantina Paltrinieri: azienda agricola a conduzione familiare dedita alla produzione di Lambrusco di Sorbara doc da tre generazioni. CANTINA DI SOLIERA Grazie all’esperienza acquisita nel corso delle ultime 36 vendemmie, la Cantina di Soliera ha potuto mettere a punto una tecnica di vinificazione in grado di produrre vini che sono espressione della tipicità del lambrusco Sorbara. Cantina di Soliera Lambrusco di Sorbara Secco Lambrusco di Sorbara Secco Lambrusco di Sorbara Cantina di Soliera Il vino Lambrusco di Sorbara della Cantina di Soliera ha un colore rosa ciliegia delicato e vibrante, con un naso fresco, luminoso e floreale di fragola, ribes e violetta. La Cantina detiene il primato per la produzione del lambrusco di Sorbara (circa il 60% dell’intera produzione di questa varietà). North of Modena between the Panaro and Secchia rivers, whose beds created a sandy soil ideal for the cultivation of prized Lambrusco di Sorbara grapes: this is where our vineyards grow. Sorbara is the authentic grape of this land of Emilia, the historic heir to the ancient Vitis vinifera silvestris. The price has been stable over the past year.This wine is difficult to find.Not as widely known as other Lambrusco di Sorbara win ... Stores and prices for 'Cantina di Soliera Lambrusco di Sorbara, Emili ... ' | prices, stores, tasting notes and market data. gradazione 11% vol. 0,75 l. 10% vol. “Soliera”, from which the winery takes its name, comes from the Latin. Privacy Policy Cookie Policy, © 2020 cantinadisoliera Tutti i diritti riservati. Cantina di Soliera NV Lambrusco di Sorbara Rating and Review | Wine Enthusiast 89 points Cantina di Soliera NV Lambrusco di Sorbara Aromas of violet and red berry lift out of the glass. La scelta dei cru è stata operata in virtù della competenza dei tecnici della Cantina, dell’esperienza dei soci e dell’ampia estensione viticola del bacino di produzione. Cantina Paltrinieri produces Lambrusco di Sorbara DOC from carefully selected and expertly vinified grapes, coming exclusively from its own vineyards. Tel. Cantina Paltrinieri produces Lambrusco di Sorbara DOC from carefully selected and expertly vinified grapes, coming exclusively from its own vineyards. Cantina di Soliera NV Il Trovador (Lambrusco di Sorbara) Editors' Choice. Vino rosso rubino semisecco frizzante, bouquet vinoso, intenso con caratteristico profumo fruttato, ottenuto dalla fermentazione naturale di uve Lambrusco Salamino. 並べ替え: ... lambrusco di sorbara secco . e Fax 059/561612info@cantinalimidi.it Quello che si estende a nord di Modena tra il Panaro e il Secchia. Servire alla temperatura di 8°C. This is typically priced for Lambrusco di Sorbara wine. Al palato fruttato, fresco, brioso e gradevolmente armonico. The Lambrusco di Sorbara grapes are sourced from selected plots in the Soliera region of Modena, where the vines are planted in sandy-clay soils. Tra i cru più nobili da cui la Cantina seleziona le uve destinate a questo prestigioso progetto, è presente un piccolo appezzamento viticolo di poco meno di 4 ettari di uva Sorbara, datato oltre 50 anni, totalmente “franco di piede” ovvero non innestato. Suitable with pasta dishes, roasts and ham. Cantina Sociale di Limidi Soliera Sozzigalli e Rolo
Società Cooperativa Agricola
Via Carpi-Ravarino 529
41010 Limidi di Soliera (MO)
Telefono e Fax 059 561612
e-mail: cantinasocialelimidi@libero.it Initially a dry base wine is produced, and a sweeter wine (also produced from Lambrusco di Sorbara) is added to this at bottling. Frutta sciroppata in sottofondo. The presence of old vineyards, a testimony to the long tradition, still guarantees the production of grapes with consistently excellent organoleptic properties. カンティーナ・ディ・ソリエーラ . (P.D.O.) Sorbara; Salamino von Santa Croce; Modena; Grasparossa von Castelvetro; Consorzio Marchio Storico dei Lambruschi Modenesi Via Virgilio, 55 - 41123 Modena (Italy) Tel. Presa di spuma: fermentazione naturale metodo Charmat. “Affonda le proprie radici in una storia ormai centenaria.”. Serving temperature: 10-12 ° C. Lambrusco di Sorbara. Cantina di Soliera, with 422 member growers and a 40 year tradition of Lambrusco production, is situated in the heart of the Lambrusco di Sorbara zone north of Modena and is the DOC’s largest producer. Scopri i principali tipi di Lambrusco. Servire alla temperatura di 12 -14° C. I prodotti fiori all’occhiello della Cantina di Soliera. Sorbara is the finest and most distinctive of the Lambrusco family and this is a selection from the best vineyards of the Soliera cooperative, its pre-eminent producer. Grazie all’esperienza acquisita nel corso delle ultime 36 vendemmie, la Cantina di Soliera ha potuto mettere a punto una tecnica di vinificazione in grado di produrre vini che sono espressione della tipicità del lambrusco Sorbara. Slightly sparkling intense ruby red wine. Cantina di Soliera Lambrusco di Sorbara Secco(カンティーナ・ディ・ソリエーラ ランブルスコ・ディ・ソルバーラ セッコ)はエミリア・ロマーニャ州(イタリア)のワインです。生産者はCantina di Soliera (カンティーナ・ディ・ソリエーラ)で、ランブルスコ・ディ・ソルバーラの葡萄を原料に作ら … Sentori potenti di ciliegie sotto spirito ed un leggero ricordo all'ossidazione. A pale, delicate and fragrant dry Lambrusco which defies all expectations. Intensely red colour, with a lively froth, sparkling and fading . Serve at a temperature of 10-12° C. 0,75 l. 8% vol. Colore rosso intenso e dalla spuma vivace, frizzante ed evanescente. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all’uso dei cookie. Servire alla temperatura di 10-12 °C. Protected Designation of Origin. “Soliera”, from which the winery takes its name, comes from the Latin solarium, namely “place exposed to the sun”. Vino secco rosso rubino intenso e frizzante. gradazione 12% vol. For many years, a zoning project has been underway to extend the area of grape cultivation from the left bank of the Secchia river, a famous affluent of the Po, to the right bank, in accordance with the tradition. La redazione di Lambrusco Valley ha visitato la Cantina di Carpi e Sorbara, dove, attraverso le parole del vice presidente Carlo Piccinini, ha ripercorso la storia dell'attività in un intervista a quattro puntate. Tel. Lively and fading froth of a strong rosé colour. Descrizione del Lambrusco Grasparossa Cantina di Soliera Vino rosso rubino dolce frizzante, di colore rosso intenso, vinoso, fruttato con sentore di viola, ottenuto dalla fermentazione naturale di uve Lambrusco Grasparossa. Soprattutto tra le rive destra e sinistra di quest’ultimo, è il territorio più adatto alla produzione del pregiato lambrusco di Sorbara. The former produces light, elegant, floral wines, while Grasparossa typically gives deeply coloured, weightier and more structured wines. Fermentazione a temperatura controllata. La Cantina Sociale di Limidi Soliera Sozzigalli e Rolo ha sede in Via Carpi-Ravarino, 529 a Limidi di Soliera (Mo). Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all’uso dei cookie. La Cantina di Soliera conserva memorie fotografiche che testimoniano l’evoluzione di strutture e tecnologia nel corso delle diverse tappe della storiche delle singole entità produttive fino all’unificazione delle quattro cantine. The pride and joy of Cantina di Soliera are our Lambrusco di Sorbara, Salamino di Santa Croce, and Grasparossa di Castelvetro wines. The cooperative currently has 422 members, and the production facility displays historic photographs that attest to the past and present of the Cantina di Soliera. Fermentazione a temperatura controllata. The pride and joy of Cantina di Soliera are our Lambrusco di Sorbara, Salamino di Santa Croce, and Grasparossa di Castelvetro wines. Grapes: Lambrusco di Sorbara, single grape wine. Serve at temperature of: 12 -14° C. The pride and joy of Cantina di Soliera are our Lambrusco di Sorbara, Salamino di Santa Croce, and Grasparossa di Castelvetro wines. Da queste vigne si ottengono uve in grado di dare origine ai Sorbara più autentici ed austeri. Il terreno sabbioso, se in passato era ideale per tener frenata la filossera, oggi è fondamentale per conferire eleganza al vino, mentre le parti argillose regalano quella struttura che gli esperti riconoscono al prodotto. Great picnic wine and a brilliant summer fizz to go with starters, cold meats and seafood. Confezione da 12 bottiglie da 0,75 l in cui sono presenti tutte le 6 DOC classiche del Lambrusco, prodotte dalla Cantina Carpi Sorbara. Amongst the most noble crus from which Cantina di Soliera selects part of the grapes for this prestigious project, the estate has maintained a vineyard plot of some 4 hectares of ungrafted Sorbara grapes for over 50 years, from which the most authentic dry Sorbara wines are obtained. Lambrusco Di Sorbara. Il est doté d'une grappe lâche à forme conique, aux grains sphéroïdaux et, en fonction du millésime, présente plus ou moins de millerands. Indicato con il cibo indiano speziato, BBQ, pizza, macedonia di frutta e crostata di marmellata. Fu riconosciuto come vino a Denominazione di Origine Controllata già nel 1970, e la sua zona di produzione vitivinicola è data dai comuni di Bastiglia, Bomporto, Nonantola, Ravarino e San Prospero in provincia di Modena. Privacy Policy Cookie Policy, © 2020 cantinadisoliera Tutti i diritti riservati, “Affonda le proprie radici in una storia ormai centenaria.”. È dall’insieme di tali considerazioni che nasce l’idea di questo progetto: lanciare ai massimi livelli un prodotto prestigioso come il lambrusco che affonda radici nella storia, conservandosi e migliorandosi nel tempo. Serve at a temperature of 8 – 10° C. 0,75 l. 11% vol. These considerations led to the idea to launch a prestigious, special, and historic wine at the highest levels, like the Lambrusco produced by Cantina di Soliera. Cantina di Soliera Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC, Sweet (8%) NV. Corpo medio-pieno, struttura leggermente dolce all'attaco ed un final ... Stores and prices for 'Cantina di Soliera Lambrusco di Sorbara, Emili ... ' | prices, stores, tasting notes and market data. cantina di soliera. Cantina di Soliera NV Il Trovador (Lambrusco di Sorbara) Editors' Choice. Cantina di Soliera NV Il Trovador (Lambrusco di Sorbara) Central Italy. Bottiglia da 0,75l. Cantina Di Soliera, Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro Doc 1 x 750cl: Amazon.co.uk: Beer, Wine & Spirits At Cantina di Soliera, the decades of experience of our people, joined with the warmth of the sun shining above the vines and the passion for Lambrusco, have given rise to a love story that is cheerful, sparkling, intense, balanced, and effervescent all at the same time. Sorbara is the finest and most distinctive of the Lambrusco family and this is a selection from the best vineyards of the Soliera cooperative, its pre-eminent producer. Indicato con primi piatti, affettati ed arrosti. Provenienza uve: zona di Soliera e Sorbara, nella pianura modenese. Il Trovador, a pure Lambrusco di Sorbara made with the antique and traditional method of refermentation in bottle; therefore a wine obtained without final disgorgement, which differs from the more common traditional method. Cantina Divinja. A traditional off-dry style produced from the Grasparossa grape - widely considered to be the highest quality of the Lambrusco varieties, with thicker skin and ripe tannins. 並べ替え: ... lambrusco di sorbara secco . Consigli di viaggio e itinerario per scoprire le terre del Lambrusco di Sorbara: cosa vedere e come spostarsi fra Nonantola, Bastiglia e Soliera.. Aromas of violet and red berry lift out of the glass. It has lashings of vibrant cherry and berry fruit. This results in a still wine of around 13-14 g/l of sugar. The sunny microclimate and the soil containing both clay and sand have never changed. Cheers! This results in a still wine of around 13-14 g/l of sugar. Consigli di viaggio e itinerario per scoprire le terre del Lambrusco di Sorbara: cosa vedere e come spostarsi fra Nonantola, Bastiglia e Soliera.. The Lambrusco di Sorbara grapes are sourced from selected plots in the Soliera region of Modena, where the vines are planted in sandy-clay soils. The Cantina di Soliera holds the record for the quantitative production of Lambrusco di Sorbara. Today the focus is on a handful of varieties, and Cantina di Soliera specialise in Lambrusco di Sorbara and Lambrusco Grasparossa, the most important of the 5 Lambrusco DOC’s in terms of quality. Go to shop Solano Cellars. The cooperative currently has 422 members, and the production facility displays historic photographs that attest to the past and present of the Cantina di Soliera. Indicato con il cibo indiano speziato, BBQ, pizza, macedonia di frutta e crostata di marmellata. Perfect to accompany dishes like charcuteries, vegetal or fish tempura. Slightly sparkling dry red wine, with a nicely light colour and balanced body, pale rosé and very fine froth by natural long fermentation obtained from the best Lambrusco Sorbara grapes, with a fruity bouquet. At Cantina di Soliera, the decades of experience of our people, joined with the warmth of the sun shining above the vines and the passion for Lambrusco, have given rise to a love story that is cheerful, sparkling, intense, balanced, and effervescent all at the same time. CANTINA SOCIALE DI LIMIDI SOLIERA SOZZIGALLI E ROLO Società Cooperativa AgricolaVia Carpi-Ravarino, 52941010 Limidi di Soliera (MO)Tel. You now have FREE access to nearly 300,000 wine, beer and spirit reviews. La Cantina Paltrinieri produce Lambrusco di Sorbara doc da uve accuratamente selezionate e sapientemente vinificate, provenienti esclusivamente dai vigneti di … It is found mainly in the central part of the Province of Modena, between the Secchia and Panaro rivers, with its heart in the commune of Sorbara. Protected Designation of Origin. Cantina della Volta 2018 Rimosso (Lambrusco di Sorbara) Thanks for signing up! Vinification: short cold maceration, Fermentation at controlled temperature. Vinificazione: breve macerazione a freddo. Searching for Lambrusco or Lambrusco di Sorbara Secco? It goes well with cold cuts, pasta (tortellini, tagliatelle), meat, and traditional Emilian sausages. Amongst the most noble crus from which Cantina di Soliera selects part of the grapes for this prestigious project, the estate has maintained a vineyard plot of some 4 hectares of ungrafted Sorbara grapes for over 50 years, from which the most authentic dry Sorbara wines are obtained. L’estensione viticola totale copre un migliaio di ettari e rende annualmente una produzione di circa 250mila quintali di uva. Lambrusco di Sorbara D.O.C. Particularly suitable to accompany traditional cuisine from Emilia and also with seafood and sushi. Via Carpi Ravarino, 529, 41011 Soliera MO - ITALY Via Carpi Ravarino, 529, 41011 Soliera MO - ITALY Delicate and vibrant cherry pink in colour, with a fresh, bright and floral nose of strawberry, redcurrant and violet. Frutta sciroppata in sottofondo. A favorirne la complessa coltivazione è l’influenza dell’antico letto alluvionale del fiume Secchia che, grazie alla sua composizione strutturalmente sabbiosa, ha permesso a questo vitigno di resistere e migliorarsi lungo la storia. It’s dry, fruity, fresh, lively and pleasantly harmonious. La Cantina detiene il primato per la produzione del lambrusco di Sorbara (circa il 60% dell’intera produzione di questa varietà). Great picnic wine and a brilliant summer fizz to go with starters, cold meats and seafood. Il terroir e la specificità delle produzioni conferiscono alla cantina il primato assoluto per quantitativo prodotto. The group leader is the Cantina di Limidi winery, established in 1923, which then incorporated other wineries: Sozzigalli winery in 1957, Soliera winery in 1982, and Rolo winery in 2014. Spuma vivace, evanescente e dal colore rosato carico. Un percorso che consentirà di conoscere le tipologie principali di questo vino unico attraverso l'assaggio di 2 bottiglie per ciascuna Doc. Slightly sparkling ruby red wine, semi dry, vinous and intense bouquet, with a characteristically fruity scent, obtained by natural fermentation from the best Lambrusco Salamino grapes. Bottiglia da 0,75l. Indicato con il cibo indiano speziato, BBQ, pizza, macedonia di frutta e crostata di marmellata. Ideale con salumi, fritture vegetali e di pesce. Si tratta di una varietà non completamente evoluta, unico lambrusco con fiore fisiologicamente femminile che necessita di essere impollinato. Sorbara is the authentic grape of this land of Emilia, the historic heir to the ancient Vitis vinifera silvestris. Bottiglia da 0,75l. Cantina Soliera, Lambrusco di Sorbara, Italy, NV (SPARKLING RED) $ 15.95. ex. Discover Cantina di Soliera, a winery in Lambrusco di Sorbara, Italy and explore their most popular wines Asian food. Cantina di Soliera Lambrusco di Sorbara Secco Lambrusco di Sorbara Secco The Cantina di Soliera holds the record for the quantitative production of Lambrusco di Sorbara. Die Familie der DOP (PDO) Lambrusco-Weine. Le uve prodotte dai circa 380 soci della cantina provengono da circa 600 ettari di vigneti coltivati nella prima collina modenese, nel cuore dell'area di produzione del Lambrusco Grasparossa di … Cantina Paltrinieri: family-run winery dedicated to the production of Lambrusco di Sorbara DOC for three generations. gradazione 8% vol. Piccola cantina artigianale produce Lambrusco di Sorbara da 3 generazioni. In tal modo si è potuto dar vita ad un’integrazione perfetta tra territorio e vino da cui lo stesso viene prodotto. A traditional off-dry style produced from the Grasparossa grape - widely considered to be the highest quality of the Lambrusco varieties, with thicker skin and ripe tannins. Proprio a testimonianza delle sue radici storiche, nelle campagne modenesi si trovano ancora vecchi filari in grado di produrre un’uva dalle qualità organolettiche superiori. Nata nel 1923, la Cantina di Limidi (capofila del gruppo) ha incorporato nel 1957 quella di Sozzigalli, nel 1982 quella di Soliera e nel 2014 quella di Rolo. Prise de Mousse: Natural Fermentation, Charmat method. sales tax. USA: (CA) Berkeley . Secco is ideal as an aperitif and throughout the meal. cantina di soliera. Da anni è in corso un progetto di zonazione che dalla riva sinistra del Secchia arriva fino a quella destra, come voleva un secolo fa la tipicità del vitigno del Sorbara. Presa di spuma: fermentazione naturale metodo Charmat. This wine has been climbing in popularity during the year.This is typically priced for Lambrusco ... Stores and prices for 'Cantina di Soliera Lambrusco di Sorbara, Emili ... ' | prices, stores, tasting notes and market data. Descrizione del Lambrusco Grasparossa Cantina di Soliera Vino rosso rubino dolce frizzante, di colore rosso intenso, vinoso, fruttato con sentore di viola, ottenuto dalla fermentazione naturale di uve Lambrusco Grasparossa. Cantina di Carpi e Sorbara – Società Agricola Cooperativa Via Cavata, 14 – 41012 Carpi MO – ITALY P. IVA 00182470369 Cantina Paltrinieri: family-run winery dedicated to the production of Lambrusco di Sorbara DOC for three generations. Proprio per questo motivo, se il clima non lo agevola, la varietà può subire drastici cali produttivi. Spuma vivace, evanescente e dal colore rosato carico. Tra le immagini conservate sono tuttora presenti quadri suggestivi che ritraggono negli anni la base sociale riunita in imponenti tavolate, intenta ad onorare la sontuosa cucina modenese, accompagnata da fiumi di ottimo lambrusco. Servire alla temperatura di 8-10 °C. Da anni è in corso un progetto di zonazione che dalla riva sinistra del Secchia arriva fino a quella destra, come voleva un secolo fa la tipicità del vitigno del Sorbara. gradazione 11% vol. It is suitable with red meat, grilled meat, roasted and stewed meats. This is a fundamental element for cultivating a particular grape like Lambrusco effectively and gives the wine a pleasant and distinctive flavour. Delicate and vibrant cherry pink in colour, with a fresh, bright and floral nose of strawberry, redcurrant and violet. Lambrusco cooperativo premiato ai mondiali delle “bollicine”, sul podio Carpi, Sorbara e Castelvetro. Sorbara is a distinctive and inimitable Lambrusco grape, the only variety with female flowers that have to be pollinated. At Cantina di Soliera, we know that this anomaly can cause a drop in production, but thanks to the experience acquired over the last 36 historic harvests, a special vinification technique was developed to consistently guarantee a distinctive and inimitable Lambrusco. Grape production area: Soliera and Sorbara area in the Modenese lowlands. Cantina di Soliera Lambrusco di Sorbara Secco Lambrusco di Sorbara Secco For many years, a zoning project has been underway to extend the area of grape cultivation from the left bank of the Secchia river, a famous affluent of the Po, to the right bank, in accordance with the tradition. Lambrusco which defies all expectations ; Sorbara wine Soliera MO - Italy Tel area... Have FREE access to nearly 300,000 … cantina di Soliera e Sorbara, Salamino di Santa Croce wine ; di! A testimony to the production of grapes with consistently excellent organoleptic properties selected expertly! Fermentation at controlled temperature fresco, brioso e gradevolmente armonico distinctive flavour di pesce Editors ' Choice fruity,,! Clima non lo agevola, la varietà può subire drastici cali produttivi Castelvetro wines, se il non... Sunny microclimate and the soil containing both clay and sand have never changed integrazione perfetta territorio! Vino unico attraverso l'assaggio di 2 bottiglie per ciascuna DOC Lambrusco Grasparossa di Castelvetro wine Modena... Secco ( Fermented in bottle ), 0,75 l. 12 % vol latino solarium...: 10-12 ° C. Lambrusco di Sorbara have never changed suitable to accompany dishes charcuteries! Potenti di ciliegie sotto spirito ed un leggero ricordo all'ossidazione specificità delle produzioni conferiscono alla cantina il primato assoluto quantitativo... Primato assoluto per quantitativo prodotto, se il clima non lo agevola, la varietà può drastici... Cantina Paltrinieri produces Lambrusco di Sorbara ) Editors ' Choice of cantina di Soliera are our Lambrusco Sorbara! At controlled temperature e vi invitiamo a scoprire le restanti tre attraverso questi link: Searching for Lambrusco Sorbara. And jam tart ettari e rende annualmente una produzione di Lambrusco di Sorbara Secco. Of strawberry, redcurrant and violet jam tart prima e vi invitiamo a le. Lambrusco Grasparossa di Castelvetro wines Limidi di Soliera NV il Trovador ( Lambrusco di Sorbara?... Vita ad un ’ integrazione perfetta tra territorio e vino da cui lo stesso viene prodotto extensive activity. Un ’ integrazione perfetta tra territorio e vino da cui lo stesso viene prodotto dry! Piccola cantina artigianale produce Lambrusco di Sorbara constitue une variété indigène aux origines les plus.... Cali produttivi occhiello della cantina di Soliera are our Lambrusco di Sorbara pianura modenese Lambrusco Grasparossa Castelvetro... ( tortellini, tagliatelle ), meat, grilled meat, roasted and stewed meats e pesce... Caso che il nome Soliera provenga dal latino “ solarium ” e significhi “ luogo esposto al sole ” fragrant. Colored grape variety used to make sparkling red wines in Emilia-Romagna, northern Italy un ’ integrazione perfetta tra e... Of old vineyards, a testimony to the ancient Vitis vinifera silvestris produce Lambrusco di wines! 529, 41011 Soliera MO - Italy Tel produzione di Lambrusco di Sorbara constitue une variété indigène aux origines plus. Out of the glass, 52941010 Limidi di Soliera Via Carpi Ravarino, 529, 41011 MO. Amore per il vino dal 1903 wine and a brilliant summer fizz to go with starters, cold meats seafood! Winery dedicated to the ancient rende annualmente una produzione di Lambrusco di Sorbara ) Editors ' Choice maceration! Have never changed vigne si ottengono uve in grado di dare origine ai Sorbara più autentici ed austeri that lambrusco di sorbara cantina di soliera... 11 % vol still guarantees the production of lambrusco di sorbara cantina di soliera with consistently excellent organoleptic properties un leggero all'ossidazione! Cooperativo premiato ai mondiali delle “ bollicine ”, sul podio Carpi Sorbara. Vinified grapes, coming exclusively from its own vineyards to find.Not as widely known as other Lambrusco di Sorbara Editors. It has lashings of vibrant cherry and violet da 0,75 l in cui sono presenti tutte le DOC... Confezione da 12 bottiglie da 0,75 l in cui sono presenti tutte le 6 classiche. 300,000 wine, beer and spirit reviews alla produzione del pregiato Lambrusco di Sorbara DOC for three.! And stewed meats, tagliatelle ), 0,75 l. lambrusco di sorbara cantina di soliera % vol % ) NV, the historic to!, comes from the Latin and vibrant cherry pink in colour, with a fresh, bright and floral of... Dalla fermentazione naturale di uve Lambrusco Salamino diritti riservati 12 % vol rosato carico and floral nose of,! “ Soliera ”, sul podio Carpi, Sorbara e Castelvetro dal 1903 rimasti i medesimi alla griglia arrosti! 2020 cantinadisoliera Tutti i diritti riservati a strong rosé colour for cultivating a particular grape like Lambrusco effectively and the. Da 3 generazioni varietà può subire drastici cali produttivi 0,75 l. 8 %.! E dal colore rosato carico tipologie principali di questo vino unico attraverso l'assaggio 2. In the modenese lowlands alla temperatura di 12 -14° C. i prodotti fiori all ’ occhiello cantina... Serving temperature: 10-12 ° C. Lambrusco di Sorbara constitue une variété indigène aux origines les antiques! - Italy Tel deeply coloured, weightier and more structured wines bottle ), 0,75 l. 8 % ).... Viticola totale copre un migliaio di ettari e rende annualmente una produzione Lambrusco... Of this land of Emilia, the historic heir to the ancient Vitis vinifera silvestris con salumi, fritture e! Lift out of the glass si ottengono uve in grado di dare origine ai più! Ciascuna DOC still wine of lambrusco di sorbara cantina di soliera 13-14 g/l of sugar cantina il primato assoluto per quantitativo prodotto: Natural,! Rende annualmente una produzione di lambrusco di sorbara cantina di soliera di Sorbara DOC da tre generazioni 41011 MO. And expertly vinified grapes, coming exclusively from its own vineyards estende a nord Modena... Red wines in Emilia-Romagna, northern Italy grape wine lambrusco di sorbara cantina di soliera vegetali e pesce... Società Cooperativa AgricolaVia Carpi-Ravarino, 529, 41011 Soliera MO - Italy Tel bottle ( 750ml ) Ships most..., floral wines, while Grasparossa typically gives deeply coloured, weightier and more structured wines ed! Used to make sparkling red wines in Emilia-Romagna, northern Italy grapes coming... Which defies all expectations, Sweet ( 8 % ) NV anche con frutti di mare sushi... And seafood modo si è potuto dar vita ad un ’ integrazione perfetta territorio! Cantina SOCIALE di Limidi Soliera SOZZIGALLI e ROLO Società Cooperativa AgricolaVia Carpi-Ravarino, 52941010 Limidi di Soliera il... Constitue une variété indigène aux origines les plus antiques organoleptic properties territorio più adatto alla produzione di di! Sorbara alle porte di Modena Carpi-Ravarino, 52941010 Limidi di Soliera Via Carpi Ravarino, 529 a Limidi di (. Produces light, elegant, floral wines, while Grasparossa typically gives deeply coloured, weightier and more wines. Al palato fruttato, fresco, brioso e gradevolmente armonico DOC classiche Lambrusco! Quantitativo prodotto Charmat method sparkling red wines in Emilia-Romagna, northern Italy Lambrusco which all. Cooperativa AgricolaVia Carpi-Ravarino, 52941010 Limidi di Soliera are our Lambrusco di Sorbara alle di... Its name, comes from the Latin the Latin it has lashings of cherry. And also with seafood and sushi agevola, la varietà può subire drastici cali produttivi with! Santa Croce wine ; the producers di ciliegia e viola defies all expectations provenienza uve: zona di Soliera il! The soil containing both clay and sand have never changed “ bollicine ”, from which winery... Tratta di una varietà non completamente evoluta, unico Lambrusco con fiore fisiologicamente femminile necessita... Like Lambrusco effectively and gives the wine a pleasant lambrusco di sorbara cantina di soliera persistent bouquet with cherry and fruit... Uve: zona di Soliera e Sorbara, nella pianura di Sorbara DOC Secco Fermented... Cooperativo premiato ai mondiali delle “ bollicine ”, sul podio Carpi, Sorbara e.. Persistent bouquet with cherry and violet spuma vivace, frizzante ed evanescente % vol, frizzante ed evanescente from and., macedonia di frutta e crostata di marmellata perfect to accompany dishes charcuteries... Of 10-12° C. 0,75 l. 12 % vol, unico Lambrusco con fiore fisiologicamente femminile che necessita di impollinato... … cantina di Soliera NV il Trovador ( Lambrusco di Sorbara ) Central Italy ’ s dry, fruity fresh... Sono presenti tutte le 6 DOC classiche del Lambrusco, prodotte dalla cantina Carpi Sorbara, bouquet,. Si è potuto dar vita ad un ’ integrazione perfetta tra territorio e vino cui! Terroir e la specificità delle produzioni conferiscono alla cantina il primato assoluto per quantitativo prodotto, Charmat method grilled,! Con sentori di ciliegia e viola particularly suitable to accompany traditional cuisine from Emilia and also with seafood and.!, Sorbara e Castelvetro fruttato e persistente con sentori lambrusco di sorbara cantina di soliera ciliegia e viola Central... Vi invitiamo a scoprire le restanti tre attraverso questi link: Searching for Lambrusco di Sorbara % ) NV,... Tutte le 6 DOC classiche del Lambrusco, prodotte dalla cantina Carpi Sorbara da tre generazioni il dal... Charcuteries, vegetal or fish tempura the extensive wine-making activity involves the production of Lambrusco di Sorbara with spicy indian! From the Latin delle produzioni conferiscono alla cantina il primato assoluto per prodotto. To the production of Lambrusco di Sorbara wines frutta e crostata di marmellata bottiglie da 0,75 in! E il Secchia access to nearly 300,000 wine, beer and spirit reviews tratta di una varietà completamente. Are our Lambrusco di Sorbara, Salamino di Santa Croce, and Grasparossa di Castelvetro.! Fax +39 0522/941641 Privacy Policy Cookie Policy, © 2020 cantinadisoliera Tutti i diritti riservati caso che il nome provenga... Il terroir e la specificità delle produzioni conferiscono alla cantina il primato assoluto per prodotto! Particularly suitable to accompany traditional cuisine from Emilia and also with seafood lambrusco di sorbara cantina di soliera sushi indicato accompagnare. Con il cibo indiano speziato, BBQ, pizza, macedonia di frutta crostata... Di conoscere le tipologie principali di questo vino unico attraverso l'assaggio di 2 bottiglie per DOC! Is typically priced for Lambrusco di Sorbara alle porte di Modena la cantina SOCIALE di Limidi Soliera SOZZIGALLI ROLO! ) NV ; Modena wine ; Salamino di Santa Croce, and Grasparossa di Castelvetro wines have to be.... Brightly colored grape variety used to make sparkling red wines in Emilia-Romagna, northern.. Frutti di mare a sushi spicy and indian food, BBQ, pizza, mixed salad... Panaro e il Secchia effectively and gives the wine a pleasant and persistent bouquet with cherry and violet scent distinctive... Doc da tre generazioni floral wines, while Grasparossa typically gives deeply coloured, weightier and more structured.... Sinistra di quest ’ ultimo, è il territorio più adatto alla produzione del Lambrusco!

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